O Dia da Mulher é uma oportunidade estratégica para ampliar discussões relevantes. No universo da cerveja artesanal, essa conversa passa por representatividade, autoridade técnica e protagonismo feminino em um setor que, historicamente, sempre teve mulheres na origem da produção.
Antes da industrialização, eram elas que fermentavam, produziam e comercializavam cerveja. O que vemos hoje não é uma inserção tardia, mas um movimento de retomada de espaço, voz e liderança.
Na Stannis, valorizar mulheres no mercado cervejeiro não é pauta sazonal. É princípio. Nossas cervejas homenageiam mulheres porque entendemos que contar histórias femininas é também fortalecer cultura, identidade e inovação dentro da indústria.
Se você quer aprender mais sobre cerveja artesanal, ampliar repertório e acompanhar mulheres que constroem conhecimento técnico, comunicação e ciência cervejeira, aqui estão perfis que merecem estar no seu radar.
Perfis de mulheres para seguir
Mari – Confia na Mari (https://www.instagram.com/confianamari/)
Idealizadora do Instagram e do canal Confia na Mari, a influenciadora e empresária Mariana Astolfi descobriu o mundo das cervejas artesanais com o noivo, que produzia a bebida em casa: “Fiquei encantada ao descobrir que dava para fazer cerveja em casa, por isso fui pesquisar para entender a história de cada estilo da bebida. Notei que existia uma cultura maravilhosa do universo cervejeiro e tive a ideia de passar para frente essas informações, para que mais pessoas se apaixonassem por esse universo”.
Mari produz conteúdo acessível sobre degustação de cerveja, estilos e experiências sensoriais. Ideal para quem quer começar a entender melhor o universo cervejeiro sem formalismos excessivos.
Lud Almeida – Ipacondríaca (https://www.instagram.com/ipacondriaca/)
Com personalidade forte e linguagem direta, Lud conecta cultura, humor e análise sensorial. Um perfil que mostra que conhecimento técnico e leveza podem coexistir no mercado de cerveja artesanal brasileira.
Formada em Direito, com mais de 10 anos de experiência, co-criadora do podcast Surra de Lúpulo, dedicado à análise do mercado cervejeiro nacional e internacional, com entrevistas semanais com profissionais e personalidades do setor. Também sou responsável pela curadoria editorial e criação de conteúdo do podcast e da newsletter Plantão Cervejeiro, projetos focados em mercado, tendências, negócios e informação qualificada para profissionais da cadeia cervejeira.
Priscilla Colares (https://www.instagram.com/pricolares_/)
Priscilla Colares é formada em Administração e Comercio Exterior, é Sommelière de Cervejas e Mestre em Estilos formada pelo Instituto da Cerveja.
Trabalha no ramo de alimentos e bebidas desde 2009 com passagens por resorts na Florida, New York e Rodhe Island. Contribuiu com a fundação da Abracerva – Associação Brasileira de Cerveja Artesanal, participando junto a primeira diretoria. Coordenou vários cursos e eventos voltados para divulgação da cultura cervejeira. É membro da Pink Boots Society, associação internacional de mulheres do ramo da cerveja, colunista do site AllBeers e também Sommelière e Mestre em Estilos de Cervejas. Hoje trabalha com serviços de sommelieria, consultoria de marketing para cervejarias, distribuidoras e empresas no ramo de cerveja artesanal.
Priscilla atua com educação e construção de autoridade feminina no setor. Seu conteúdo reforça a importância da formação técnica na indústria cervejeira.
Sara Araújo – Negra Cerveja Sommelier (https://www.instagram.com/negracervejasommelier/)
Sara Araújo, a voz por trás do perfil de Instagram “Negra Sommelier”, é muito mais do que a figura central em um episódio de racismo e misoginia que chocou o setor cervejeiro em 2020. Sua trajetória marca como a educação é um importante motor de transformação e de resistência na luta incansável de uma mulher negra que desafiou estruturas de violência e exclusão. Sara é a soma de múltiplas camadas, que incluem a figura de mãe, acadêmica, servidora pública, sommelière e ativista.
Sara une representatividade racial e profissionalização no mercado cervejeiro. Um perfil essencial para quem entende que diversidade também é qualidade e evolução do setor.
Ingrid Matos (https://www.instagram.com/ingridm4tos)
Ingrid compartilha conteúdo educativo voltado à formação e especialização em cerveja, fortalecendo o debate sobre qualificação feminina na indústria.
Engenheira química e apaixonada por cerveja, Ingrid atua na produção industrial desde 2017. Já passou por cursos como Tecnologia Cervejeira, Microbiologia da Cerveja e Sommelier, e carrega no currículo mais de 110 medalhas em premiações nacionais e internacionais.
Thata – Thata Cervejeira (https://www.instagram.com/thatacervejeira)
Thata produz um conteúdo didático sobre estilos de cerveja, harmonização e bastidores da produção. Excelente referência para quem quer aprofundar o conhecimento técnico.
Gabriela A. Lando – Química Cervejeira (https://www.instagram.com/quimica_cervejeira)
Gabriela Albara Lando é uma cientista, pesquisadora e profissional cervejeira brasileira, reconhecida por unir rigor acadêmico com a produção de cerveja artesanal. Doutora em Ciência dos Materiais pela UFRGS, ela atua como juíza BJCP, consultora, tradutora de literatura técnica cervejeira e educadora, com destaque para a tradução de obras técnicas da Editora Krater.
Gabriela explora a ciência por trás da cerveja. Seu conteúdo aborda química, processo produtivo e qualidade, ampliando o entendimento técnico da bebida.
Carolina Oda (https://www.instagram.com/carolinaoda/)
Carolina atua na comunicação e no mercado cervejeiro com consistência e profissionalismo, reforçando a presença feminina na indústria.
Formou-se em Gastronomia e, nestes doze anos de carreira, respira diariamente os ares do universo da restauração, buscando que a comida e a bebida tenham a mesma relevância na experiência gastronômica e fazendo de tudo um pouco. Começou liderando equipe de atendimento em bar de cerveja, cuidou dos treinamentos e desenvolvimento de marcas em importadora de cerveja, fez uma expedição gastronômica de noventa dias por nove países na Europa e foi gerente de bebidas em grupo de restaurante e realizou jantares harmonizados com grandes chefes do Brasil. Em 2016, pôde compartilhar seu conhecimento em diversas categorias de bebida na coluna "É de birra, mas não só”, do caderno Paladar, do jornal O Estado de São Paulo. Foi jurada nos programas Sabor em Jogo, no GNT, um reality show de cozinheiros, e Academia da Boa, um reality show de garçons, e participou de um TEDx com a apresentação "O Fator Humano como Ingrediente." Atualmente, é professora de hospitalidade e gestão de atendimento em cursos livres, tendência em bebidas na PUC – Rio Grande do Sul, coordenadora e professora do curso de gestão de bares da EGG - Escola de Gestão em Negócios da Gastronomia, presta consultoria para implantação e restruturação de negócios e elaboração de carta de bebidas e é embaixadora do evento BCB São Paulo, voltado ao mercado de coquetelaria e original de Berlim, na Alemanha.
A Cerveja Explica – Cilene Saorin e Laíza Dantas (https://www.instagram.com/acervejaexplica/)
Perfil educativo focado em descomplicar conceitos sobre estilos de cerveja, produção e cultura cervejeira. A Cerveja Explica é uma produção de conteúdo audiovisual original em formato de série documental. Um programa de entretenimento inédito, apresentado por duas mulheres – uma especialista em cervejas e uma grande entusiasta – que viajam por diferentes cidades, explorando suas vocações e vivenciando inusitados roteiros culturais, turísticos e gastronômicos. A cerveja reunindo pessoas e propondo assuntos de um jeito que você nunca viu antes.
A cerveja é uma bebida milenar – das mais antigas e populares da história da humanidade – e apresenta mais de 150 diferentes estilos que podem ser apreciados em surpreendentes harmonizações gastronômicas. Ainda assim, existem fortes estigmas associados às cervejas. Da bebida alcoólica consumida aos baldes, feita por homens para homens, às limitações na gastronomia. Já passa da hora de desconstruir esses estigmas, estimulando a inclusão e convidando à todos ao consumo saudável e inteligente de cervejas.
A cada episódio, uma cidade e uma convidada. Em um ambiente descontraído de "terapia de botequim", conhecemos a história, os traços de personalidade e as preferências gastronômicas desta convidada. A partir deste contexto, a especialista apresenta um estilo de cerveja a revelar-se como sua tradução em forma líquida.
Kathia Zanatta (https://www.instagram.com/kathiazanatta)
Kathia é uma das maiores referências em educação cervejeira no Brasil, unindo sólida formação técnica e ampla experiência internacional. Engenheira de Alimentos formada pela UNICAMP, com MBA em Gestão Industrial pela FGV, construiu sua trajetória com especializações de excelência na Alemanha e nos Estados Unidos, tornando-se Biersommelière pela Doemens Academy e Mestra Cervejeira pelo Siebel Institute em parceria com a Doemens. Atuou na produção da Cervejaria Paulaner, na Alemanha, e nas áreas de Qualidade, Pesquisa e Desenvolvimento da Brasil Kirin, consolidando uma visão técnica e estratégica do setor. Há mais de 12 anos dedica-se ao ensino e à difusão da cultura cervejeira, sendo jurada em competições de prestígio internacional como a World Beer Cup, a European Beer Star e a South Beer Cup. Atualmente é sócia-diretora e professora do Instituto da Cerveja Brasil, onde contribui ativamente para a formação de profissionais e para o fortalecimento do mercado cervejeiro nacional.
A importância das mulheres no mercado cervejeiro
Falar sobre mulheres na cerveja não é apenas uma pauta social. É uma pauta estratégica para o desenvolvimento da indústria. Diversidade gera inovação, amplia perspectivas sensoriais e fortalece a qualidade do produto final.
O crescimento do interesse por cerveja artesanal no Brasil acompanha também o crescimento de mulheres como sommelières, mestres-cervejeiras, pesquisadoras, comunicadoras e educadoras.
Seguir esses perfis é uma forma prática de apoiar, aprender e fortalecer o ecossistema cervejeiro feminino.
Por que seguir mulheres que produzem conteúdo sobre cerveja?
- Para aprender sobre estilos, harmonização e análise sensorial
- Para ampliar repertório técnico sobre produção cervejeira
- Para acompanhar tendências do mercado de cerveja artesanal
- Para fortalecer a representatividade feminina na indústria
Neste Dia da Mulher, a melhor homenagem é gerar impacto real: consumir conteúdo, compartilhar conhecimento e reconhecer quem constrói o setor todos os dias. Se você acredita que a cerveja artesanal é cultura, inovação e comunidade, comece fortalecendo quem está fermentando esse futuro. 🍻