A Bélgica, referência global em tradição cervejeira, voltou seus olhos para Santa Catarina. Na mais recente edição do Brussels Beer Challenge, duas cervejas produzidas no estado subiram ao pódio: a Red Sönja, que conquistou medalha de ouro pela terceira vez, e a Scarlett Flanders, premiada com medalha de prata, justamente no país onde o estilo nasceu e onde os jurados têm o paladar mais exigente do mundo para esse tipo de cerveja.
As duas cervejas são criadas pela Stannis, de Jaraguá do Sul, que há anos figura entre as representantes brasileiras mais premiadas internacionalmente.
O peso de vencer na Bélgica, o coração da tradição cervejeira
Mais do que um destino turístico para quem ama cerveja, a Belgica é o berço de estilos consagrados e técnicas que moldaram a história do líquido sagrado. Lá, tradições como a Lambic, Dubbel e Flanders Red Ale não são apenas bebidas, mas manifestações culturais. Por isso, vencer uma competição nesse território é enfrentar o júri mais exigente do mundo.
Especialistas do mundo todo analisaram cor, aroma e sabor das amostras enviadas.
Fundado em 2012, Brussels Beer Challenge é considerado um dos concursos mais rigorosos do planeta. Realizado anualmente em diferentes cidades da Bélgica, ele reúne alguns dos maiores especialistas globais: mestres-cervejeiros, sommeliers e críticos que avaliam minuciosamente cada aroma, sabor e textura, sempre às cegas. A técnica ali é levada a sério. Cada detalhe importa, e só os melhores passam pelo crivo.
A competição é uma disputa acirrada, que envolve centenas de cervejarias da Europa, das Américas e da Ásia. E em meio a gigantes históricos, pouquíssimas marcas de fora da Europa conseguem repetir o feito de ganhar medalhas consecutivas. Quem consegue, entra para um seleto grupo respeitado que prova, de forma incontestável, sua excelência ano após ano.
Três vezes melhor do mundo
A Red Sönja, Irish Red Ale produzida há anos em Jaraguá do Sul, consolidou um feito raro: ouro em 2022, ouro em 2024 e ouro novamente agora.
A obra que venceu três vezes o ouro parece ter encontrado a fórmula perfeita para dominar o estilo que representa. Isso não acontece por acaso: é resultado de um domínio absoluto sobre a construção sensorial, respeitando as raízes do estilo e entregando equilíbrio entre corpo, malte, cor e drinkability, tudo aquilo que uma Irish Red Ale deve ser.
O que impressiona é a consistência ao longo dos anos. Ano após ano, lote após lote, a mesma qualidade se mostra presente, como se cada garrafa contivesse uma equação resolvida com precisão. A estabilidade sensorial é prova viva de que a receita não depende de sorte, mas de rigor técnico.
Em um mundo onde o estilo nasceu e foi aperfeiçoado por séculos, competir com rótulos tradicionais europeus (e vencer) exige uma capacidade técnica rara. É necessário entender profundamente os estilos clássicos, dominar processos, ingredientes e maturação, e mesmo assim imprimir personalidade. Essa combinação é o que diferencia grandes cervejas das verdadeiramente lendárias.
Red Sönja já tinha sito eleita outras duas vezes como a melhor do mundo em seu estilo neste mesmo concurso (Foto: Eric de Lima/Stannis).
E sabe o melhor? Você pode experimentar o sabor da Stannis Red Sönja em qualquer lugar do Brasil, já que a cervejaria disponibiliza a venda e entrega através da loja virtual. Aproveite que o site inteiro está com desconto em cervejas graças à Black Friday. O link para compra é o https://loja.stannis.com/red-sonja.
Medalha onde o estilo nasceu
Se há um lugar no mundo preparado para avaliar uma Flanders Red Ale, esse lugar é a Bélgica. Originário da região de Flandres, esse estilo centenário é marcado por acidez elegante, complexidade aromática, notas de frutas vermelhas e maturação em madeira.
Por isso, a medalha de prata conquistada pela Scarlett Flanders carrega um simbolismo especial. É uma validação direta de quem preserva e domina esse estilo há gerações. Ser reconhecida ali é um marco que poucas cervejarias fora da própria Europa alcançam, quem dirá de fora do continente.
Por se tratar de uma cerveja sazonal e maturada em barril de carvalho, a disponibilidade é limitada e, neste momento, ela está indisponível na loja online Stannis. Mas cabe ficar de olho, ativar o lembrete de quando liberar a venda ou ainda seguir a marca no instagram onde novidades são postadas frequentemente e você pode saber sobre o novo lote. O perfil da Stannis no Instagram é @cervejastannis.
Por que essas conquistas são importantes?
As medalhas no Brussels Beer Challenge ajudam a projetar ainda mais a força cervejeira de Santa Catarina, estado que se tornou referência por unir tradição, criatividade e qualidade técnica. Também fortalecem o nome do Brasil no mapa global da cerveja artesanal, mostrando que a produção nacional amadureceu e hoje compete com excelência ao lado de países históricos.
Cervejas de alto padrão e reconhecidas mundialmente, ao alcance do público (Foto: Eric de Lima/Stannis).
Para o consumidor, o impacto é ainda mais direto: significa ter acesso, aqui mesmo, a rótulos que não apenas seguem padrões internacionais mas conquistam os maiores especialistas sensoriais do planeta.
As vitórias da Red Sönja e da Scarlett Flanders reafirmam o talento e o potencial da produção catarinense, celebrando um momento importante para o estado e para o país no cenário mundial da cerveja.
Com ouro e prata brilhando em uma das competições mais prestigiadas do mundo, Santa Catarina reforça seu lugar como protagonista da cultura cervejeira brasileira. E as cervejas premiadas mostram que qualidade, história e técnica continuam sendo reconhecidas onde importa: no paladar de quem entende e no país que influenciou gerações de cervejeiros.
A Bélgica reconheceu. O Brasil celebra.
Sobre o Brussels Beer Cup – www.brusselsbeerchallenge.com
Mais informações sobre a Stannis - www.stannis.com / www.stannis.com/blog / www.instagram/com/cervejastannis