Você já parou para pensar o quanto o céu nos encanta? Pare um momento durante a noite e olhe para cima, você verá estrelas, objetos celestes, galáxias, o brilho desses lugares que a milhões de anos emanam luz, para a imensidão que invade nossos pensamentos, rompendo as linhas do tempo-espaço. Somos um aglomerado de matéria e reflexões, esses pequenos universos que moram em nós, tão complexos quanto, que caminham em constante evolução.
Carl Sagan, um grande astrofísico disse certa vez: “Em algum lugar, algo incrível está esperando para ser descoberto”. Por essa frase, começo essa trip intergalática, que inicia durante o ano de 185 a.C., quando astrônomos chineses avistaram um fenômeno raro no céu, uma explosão tão forte que emitiu tanta luz quando o sol, a morte de uma estrela, esse momento conhecido como Supernova. Mas esse evento tão doido, não é motivo de “don’t look up”, afinal toda essa potência dá início a diversas outras estrelas, galáxias, encontros e quem sabe planetas.
Foi em um desses eventos que a combinação de duas matérias que potencializaram a sua força, surgindo a parceria entre a Cervejaria Stannis e a rádio SuperNova FM 101.9, encontro que gerou um aglomerado de ideias, resultando em uma cerveja que traz a poder do universo, Super Nina!
Uma cerveja que homenageia uma estrela que partiu, mas que sua luz brilhará eternamente, Eunice Kathleen Waymon, mais conhecida como Nina Simone, por sua voz inesquecível, que ecoa nas linhas do tempo.
Seu legado é infinito, onde o tempo se torna relativo para a maestria de primeira pianista clássica negra dos Estados Unidos, sua música caminhou do Jazz ao Blues, do folk ao R&B, do gospel ao pop, canções que são até hoje emblemáticas para sua carreira. Nina sempre demonstrou força e coragem de ser quem se é, uma mulher que lutou por uma sociedade com direitos civis e igualdade racial.
Assim como Nina, a cerveja que a homenageia é ímpar. Com notas que reluzem, transformam e invadem a sua mente para uma viagem lupulada perfeita para curtir uma união entre amigos, seja em uma sexta ouvindo aquele som que a cada compasso estremece os sentidos.
SUPER NINA I HOP LAGER I ABV 4,5% I 25 IBU
Como o universo, transformar ingredientes em uma cerveja requer constante evolução. Coloca ali, tira, deixa mais tempo, aumenta a temperatura, diminui a temperatura, numa alquimia doida que a Super Nina surgiu. Essa criação que há muito tempo nossos cervejeiros queriam desengavetar e colocar essa ideia para voar alto.
Uma cerveja do estilo Hop Lager com ABV de 4,5% que passou por um dry hopping, com um lúpulo queridinho dos amantes da cerveja artesanal de qualidade, o Strata! Esse é o responsável por um IBU de 25 com camadas complexas no aroma deixando um amarguinho na boca, que rapidamente é complementado com notas de frutas tropicais como manga, maracujá e melão.
Leve, de cor dourada como sol, com o colarinho branco e cremoso como nuvens no céu, harmoniza perfeitamente com frutos do mar, como lula, camarão frito e petiscos em geral.
Então ligue o rádio, sintonize seu universo particular e curta a Super Nina ouvindo um belo blues, talvez um Jazz, esteja preparado para uma surpreendente jornada entre batidas de lúpulo, sabores, aromas e sensações.
